28 gen 20211 minBiscotti da colazione al succo d’arancia e segaleUna ricetta di origine abruzzese che trae spunto dai biscotti cosiddetti “della tresca”, preparati in occasione della mietitura e serviti...
26 gen 20213 minGnocchi croccanti al topinambur con trombette, aglio nero e alghe spaghettoLa prima sfida di questa ricetta è stata di preparare un piatto intenso e con più sfumature di gusto usando solo ingredienti vegetali....
15 gen 20213 minCrostata meringata alle pere e fava tonkaLa crostata meringata è un grande classico della pasticceria, in particolare nella sua versione con ripieno a base di pere e cioccolato....
11 gen 20212 minCinnamon roll mini muffins - Girelle al latte e alla cannellaL’Hokkaido milk bread che avevo preparato qualche tempo fa (seguendo la ricetta della bravissima Sarah di www.fragolelimone.com) era...