Un pane ricco, leggermente dolce, che si mangia deliziosamente per colazione accompagnato con miele o marmellata, o servito con formaggi...

Ricetta tanto semplice quanto di sicura riuscita. Perché il salmone è sempre una certezza! Il filetto “cuoce” negli agrumi, ne prende...

L’idea iniziale era di fare una casetta, ma poi ho dovuto ridimensionare i miei progetti visto che le dosi di farina, uova e quant’altro...

Una ricetta tanto semplice quanto buona, raffinata e d'effetto per i pranzi importanti. O anche per le cene a due! La dolcezza delle...

Quando ho assaggiato questa torta, non ci credevo nemmeno io che potesse essere così buona, così soffice e gustosa pur non avendo uova,...

Questa pasta non avrebbe nulla di speciale, se non fosse per il profondo significato di unione e combinazione incredibile di sapori che...

Ho pensato a questa ricetta partendo da un sapore ben preciso, quello del ripieno dei cagionetti (i dolci fritti abruzzesi natalizi per...

Tre ingredienti tre (sì, solo tre!) per un finger food colorato, facilissimo e sicuramente d’effetto, adatto al periodo delle feste...

I cachi... o li ami, o li odi e non riesci proprio nemmeno a vederli! La mia avversione però ha cambiato rotta grazie alla scoperta del...

Quando vivi in un Paese che non è il tuo, conoscere gli ingredienti locali è un modo efficace per sentirsi un po’ meno stranieri e...

Quando hai zucche su zucche da consumare… inizi a sperimentare e provare anche qualche ricetta dolce. Questa torta è nata come puro...

Evviva l’autunno! Colori, profumi e sapori in questa stagione sono ricchi e vari. I vegetali disponibili permettono di creare...

Zucca regina dell’autunno! E non ce n’è per nessun altro ingrediente a competere con lei. Nella stagione delle zucche, appunto, ogni...

Chi ha bambini, sa che Halloween è la ricorrenza per eccellenza in cui fare biscotti è troppo divertente! E così mi sono divertita pure...

I muffin sono sempre buoni e sono sempre una gran risorsa, anche salati. Sono facilissimi da preparare, perché di fatto basta mescolare...

È soffice, senza burro, con poco zucchero, tantissima frutta e una crosticina deliziosa che la rende perfetta da addentare la mattina a...

Una insalata di farro fresca, insolita, saporita, leggera e per nulla scontata grazie all’abbinamento dei calamaretti spillo con il...

Sapevo che tornare dalla Sicilia a mani vuote sarebbe stato impossibile. Il problema è arrivato al momento di scegliere esattamente cosa...

"Fillacciani" a giugno, e poi "settembrini": in Abruzzo i fichi maturano e si colgono in due tempi, segnando l'inizio e la fine...

Le insalate di riso, classiche o rivisitate, fanno tanto estate e riscuotono sempre molto successo. Per quanto in passato sia stata una...