Ricetta non mia ma adattata da quella strepitosa di Laura di tuttidolci Presentazioni necessarie... poche: la foto parla da sé e non vi...

Ufficialmente vai all’Osteria Francescana per mangiare in un ristorante tre Stelle Michelin. In verità ti ritrovi a vivere una...

In altre parole, un impasto brioche estremamente soffice e leggero preparato con olio di semi e successivamente farcito, come da...

A parte della buona frutta e verdura di stagione, serve poco altro per rendere speciale questo piatto. L'idea del mosaico permette di...

Nate perché volevo una ricetta dolce, rapida e (possibilmente sana!) per smaltire le carote. Esperimento riuscitissimo con queste...

Questo gelato ha un unico, enorme svantaggio. È talmente delizioso e facile da preparare che ogni scusa sarà buona per realizzarlo, una...

Cake leggero e velocissimo, dalla consistenza molto particolare ottenuta con l’uso di sola farina di mais. Senza glutine quindi, e pochi...

Per chi ama i formaggi, il Camembert è sicuramente uno dei più apprezzati. Cremoso, ricco e intenso (e anche meno grasso del brie), è...

Base di frolla all’olio, arricchita con un tuorlo per una croccantezza super. Solo un cucchiaio di zucchero per assaporare in pieno la...

Una torta fresca e leggera, senza cottura, esaltata dalle fragoline di bosco. Così buone, dolci e perfette che non potevano che essere...

La bellezza di questa ricetta, oltre che nella genuina bontà, sta nella sua versione originale, dove le uova regolano la proporzione...

Un pan brioche come Dio comanda. Lievitato, soffice, profumato, alveolato. Di ricette ne ho provate tante e questa, scovata sul blog...

Voglia di dolce, di un piccolo sfizio da assaporare a cuor leggero, in qualsiasi momento della giornata. A base di proteine, grassi buoni...

Chi non ha mai desiderato di mangiare una torta di cioccolato, di quelle morbide e fondenti all’interno? Bene, questi brownies sono per...

Ho preparato questa torta squisita per la prima volta un paio di anni fa, per amici vegani ospiti a cena. L’ho rifatta di recente perché...

Il crumble è un dolce al cucchiaio di origine anglosassone, molto diffuso anche negli Stati Uniti e in Australia. E infatti, questa...

Una ricetta tanto classica quanto deliziosa per mettere in barattolo le fragole più belle, dolci, succose che non sempre capita di...

Il bello di questi biscottini (oltre naturalmente la pioggia di smarties colorati) è che si possono preparare facilmente con i più...

Non è un ingrediente comune in Italia, e l’unico ricordo che ho del rabarbaro è nelle caramelle che mangiava mio nonno. Ma qui in...

Che zuppa inglese è, se non c’è l’Alchermes? Beh, è la versione di chi come me ha cercato in lungo e in largo un liquore per dolci...